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2018
08-22

女性须知:叶酸虽好但别补过量

  从孕前就要补充叶酸的道理相信未准妈妈都知道,但在强调补叶酸的重要性的同时,我们也应该清楚一点,补充叶酸并非多多益善,过量会干扰体内锌的正常代谢。

食补不足是事实

  不少未准妈妈和准妈妈总感觉吃叶酸片不够安全,希望通过食物补充叶酸,这种想法是好的,而事实上通过食物很难达到身体的需要量。有调查显示,我国育龄女性膳食叶酸摄入量平均每天不足0.266毫克,如果再减去烹调损失的部分,实际摄入量不足0.2毫克,远远低于中国营养学会和世界卫生组织推荐的0.4毫克。

  虽然叶酸广泛存在于多种食物中,如动物肝肾、蛋类、深绿色蔬菜、豆类、坚果等,叶酸含量都不少,理论上是可以满足未准妈妈和准妈妈需要的,但并不是食物中含有多少叶酸,人体就能吸收利用多少,而且食物在烹调过程中会有损失,比如叶菜在存放2~3天后叶酸会损失50%~70%,加热烹饪后叶酸又会损失50%~90%,所以很难保证每天的饮食中叶酸足够量。叶酸补充剂比食物中的叶酸能更好地被人体吸收利用,因此,通过营养素补充剂补叶酸是很有必要的。

最后编辑:
作者:鸡西妈妈
这个作者貌似有点懒,什么都没有留下。

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